にわかオタクの日常

ご飯も推し事も充実させたい‼︎

【ピリ辛肉野菜炒め】自炊を放棄した週末

 

 こんばんは、三日月です🌙

先週は忙しく、帰宅後はご飯を食べたあと何もできないくらいに疲れてしまいすっかり更新がご無沙汰になってしまいました_:(´ཀ`」 ∠):

 

そんな日々を超えた3/15の夕食は、

ピリ辛肉野菜炒め

・味ご飯

・味噌汁

 

・きゅうりと大根の浅漬け

 

でした。味ご飯は薄味になってしまいました

(;´д`) 炊く時にお醤油を足せば良かったです...

ちなみに干し椎茸とにんじん、油揚げが混ざってます☆ミ

ピリ辛肉野菜炒めは週末の買い出しの時に見かけたシーズニングの真似っこ。原材料の欄をみて、あるもので作れそうだったのでその場では買わずに作ってみました。

唐辛子🌶の辛さでご飯がすすみます🍚

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からは

さて、今回の表題の件。

 

3/12金曜日に昼・コンビニ、夕・モスバーガーと買ったものになってしまったのを機に一切自炊をしなかった週末。ここまで堕落しきったのは少し久しぶりです。

自炊をし始め、Twitterやこのブログを始めてからは過去の自分と比べてまだ食事だけはしっかりしていて、家事もそこそこできるようになっていました。

けれど、一日中寝ていたり、起きていても何もしなかったりととにかくだらけきっていました。

忙しさの疲れが出ていたのでしょうか(´-ω-`)?

 

また自炊生活再開ができたので、また続けていけるよう頑張ります٩( 'ω' )و

 

 

 

 

【シーズニング】【レトルト】加工品に頼る日

 

 

こんばんは、三日月🌙です。

 

2021年3月4日の夕食は、

ブロッコリーと卵のサラダ

・レモンペッパーチキン

・きのこドリア

・中華スープ

 

でした。

特に何かあった訳でもないですが、ブロッコリーと卵のサラダ以外はすべて加工品に頼った内容となりました。

レモンペッパーチキンはシーズニングを使用。きのこドリアは業務スーパーで買ったご飯にレトルトのソースとチーズをかけてトースターで焼いたもの。中華スープはフリーズドライでお湯を注いだだけ。

目に余る手抜き加減(;´・ω・)

 

まあそんな日もあるさ、と言ってみます。

今月は1日から夕飯を外食で済ませるようなスタートでしたし(;´∀`)

自分がつらくなるようなことは極力しないように、ゆるく今月も自炊を頑張ります。

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【鶏の甘酢あん】2020年度を振り返ってみる

こんばんは、三日月です🌙

 

2021年2月28日の夕食は、

・鶏の甘酢あん

・ご飯

・豆乳と生姜のスープ

 

でした。

なんとなく最近甘酢あんを食べたい気分だったので作ってみました。

食事の写真を撮るようになって、彩りが無いことが判明しました。緑を入れてみようと今回ブロッコリー🥦を入れました。けれど盛り付け時に全く気にしないのであまり意味がない(;´д`)

映えるようにしたいのならば盛り付けにも気を使わないとですね(;´д`)

 

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さて、日付が変わっており書いている現在は2021年3月1日です。今年度も残り1ヵ月。

お題「#この1年の変化

を振り返ってみたいと思いますo(・x・)/

 

コロナで始まり現在も影響受けまくりな1年でしたね。しかしながら、私個人の話ではそこまで大きな影響は幸か不幸かないように感じます。

もともと人付き合いが下手なため基本1人行動が多い自分。外へ買い物に行ったり外食したりするのも1人なので、人に会えない状況は特に気になっていません。「コロナうつ」は隠キャにはそこまで関係なさそうです(笑)

仕事は派遣で生計を立てています。これに関しては有難いことに派遣切りにならずに済んでいる状態です。仕事内容的にリモート等の在宅勤務が難しいので平日は通勤も変わらず。

毎朝の電車はコロナ以前に比べれば普通に立てるという点ではマシなのでしょう。けれど、満員電車であることには変わらないようです。

 

そんなことで、なんだかんだで影響が少ない中でもコロナの影響を1番に受けたは趣味の範囲。

友人達が組んでいたコピユニでお手伝いをしていました。そのコピユニが解散するということで、解散単独公演を予定していた昨年5月。一度目の緊急事態宣言や大小構わないイベント解散自粛ムードにより我々も単独中止を決めました。友人達の記念になる日だったのに...と残念な思いを私もしました。

その後、別のコピユニに今度はパフォーマンスメンバーとして加入しましたが思うように練習できず。身動きできない日々が続きます。

映画館で映画を観ることも好きですが、公開の延期に劇場の営業自粛で見に行けない。

娯楽がとことん減っていきました。

 

必要最低限なことしかしてない、出来ない。

 

そんな中で久しぶりに始めたブログ。そしてTwitter

そこまで大きな賑わいを見せているわけではないけれど、たまにつく星やいいねが嬉しいです(*゚∀゚*)

直接面と向かっての交流が難しい昨今。少ない人との交流がささやかな楽しみになっています(*´-`)

【フライドにんじん】一人暮らしで作り置きに消極的な理由

こんばんは、三日月です🌙

また前回の更新から日が空いてしまいました(;´д`)

 

2021年2月23日の夕食は、

・鶏の照り焼き丼

・豚汁

・フライドにんじん

・鶏皮ポン酢

 

でした。

 

豚汁は21日に作った味噌汁に豚肉を加えただけのもの。

照り焼き丼には味玉ものせてしまいました‼︎

味玉も鶏の照り焼きも美味しくできましたʕ•ᴥ•ʔちなみ味玉は漬けてから3日目です。

 

フライドにんじんはYouTubeで漁ってでてきた副菜。見つけたレシピではマック方式の細切りな感じでしたが、ケンタッキー系の太めの感じにしてみました(*゚∀゚*)

ポテトはそっちの方が好みなので(*‘∀‘)

片栗粉と米粉を半々くらいと味付けに顆粒コンソメと胡椒を混ぜて揚げてます。f:id:mikaduki_cooking:20210223224542j:image

 

さて、本日の表題の件。

 

なんとなく自炊の感じが定まってきました。自炊自体は昨年秋口から冬の始まりくらいから続けられるようになってきていて、近頃はそのスタイルが定まったという状況です。

 

で、作り置きにはあまりしないようになりました。汁物は鍋いっぱいに作りますが、それ以外の副菜を中心におかず系は一品、二品つくる感じです。一気に何品も作り置きすることはまずありません。

その理由は3つ。

 

「飽きる」「アレンジができない」、そして「痛むのが怖い」からです( ゚Д゚)

 

最初に「飽きる」について。

何日も同じの食べてたらそら飽きますって話です。作ったその日、その翌日くらいまではいいものの3日目、4日目となればねえ(;´・ω・)

じゃあアレンジするか、となるのですが…

 

「アレンジできない」につながります。要は私の料理レパートリーが少ないという訳です。なので、「アレンジして味変・消費すると言ってもどうしたら( ;∀;)」となります。ネットに頼ることもありますが、なかなか調理に取りかかることができません…

 

最後「痛むのが怖い。」

これは以前にも少し触れましたね。あまりに作りすぎると食べきれなくて捨てることに。それはもったいない(;´・ω・)

食べる量もそこまで多いわけでもないですし。

 

また今では自炊する日が続いていますが、以前は自炊する日しない日の差が激しく、食材の買い出しももっと慎重でした。野菜は特に「買ったとして使いきれるかな」という不安が毎回ありました。今も衝動買いは控えようと気を付けていましが、調子にのってポンポンと買い物かごに入れてしまう時も(;´・ω・)うーん…

 

買い出しについても作り置きも、どちらも適切量が大切ですね。

また作り置きは、忙しい時には便利であることは間違いないです。なので上手に取り入れていきたいでところです。

 

【ミートソースパスタ】面倒な日

 

こんばんは、三日月です🌙

2021年2月15日の夕食は、

・ミートソースパスタ

・キャベツサラダ

・味噌汁(少しのアレンジver.)

 

でした。

 

ミートソースは作りました!!

ずっと作ろうと思っていたもののなんだかんだで後回しに。フライパンいっぱいに出来たので、一部冷蔵しほとんどは冷凍保存です。冷蔵と冷凍合わせて4回分が残っているので楽しんで使いきりが出来そうです(’-’*)♪

 

サラダはまさに切っただけという(;・ω・)

手抜きにも程がある💦

 

味噌汁にはコチュジャンとチューブにんにくを足してキムチスープ風味に寄せてみました(*´-`)

美味しかったです♪

 

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さて、前回の更新から少々間が空きました。

先週は更新まで元気が保てず(´・ω・`)

自炊も気乗りしないので、お惣菜や買い置きのレトルトに頼ってのりこえました。

 

それでも1品くらいは作ることもあり、少し前の自分から成長が見えたような気もします...たぶん...

 

ちょっと帰りに買い物に寄るだけでも疲れてなにもしたくない自分。平気で食事を抜くこともありましたが、それが今回はなく。

 

食生活の改善に、病みやすい精神からの脱却に前進。

 

 

かな(;・ω・)?

【キャロット・ラペのアレンジ】やっと消費できた【サンドイッチ&酸辣湯風スープ】

 

2月1日に仕込んで、翌2日から食べ始めたキャロット・ラペ。

小さめのものを使用したもののにんじん1本丸ごとを調理。結果なかなか量に。

 

お弁当や普段の食事の副菜として食べていましたが、1回で食べる量が少ないのであまり減らず。

「痛みそうでこわいな」と思い始め、消費レシピへのアレンジ。

 

1つが「サンドイッチ」。もう1つが「酸辣湯風スープ」です。

 

サンドイッチはレンジ加熱でゆでた鶏肉とキャロット・ラペをマヨネーズで和えただけ。アクセントになるかと黒胡椒も入れてましたが、足りなかったのかそこまで感じない結果に(;´・ω・)けれど、マヨネーズはすごい!美味しく食べました(*'▽')

 

レンジ調理を覚え始めた自分。楽でいい(*‘∀‘)‼(特に洗い物が)

冷凍保存しているのを解凍したり、飲み物や汁物の温めたりにしか基本使用していなくて活用が十分でなかった電子レンジ。やっと活用の幅がまた一つ広がりましたw

 

電子レンジは一人暮らしを始めるときに「自炊を頑張りたいから」とすこし良いのを買いました。これからも幅を広げたいところです('ω')

とはいえレンジ加熱も基本中の基本ですよね(;´・ω・)

 

もう1つの酸辣湯風スープ。残っていたキャロット・ラペ全投入で作りましたw

キャロット・ラペも酸辣湯も酸味が効いた味で似ているように思ったので大丈夫だろうと。安直w

酸味はもうついているのでので。醤油と鶏ガラスープの素少々と卵を加えて煮るだけです。

これまたお手軽。

このスープではレシピを全く見ていないのであくまで”風”ですが、それっぽい味になりました(*´з`)こちらも美味しく食べました。

 

 

作り置きは楽ですが、作りすぎると痛みと飽きとの戦い(;´∀`)

レパートリーが少なく、適当にしか作らない私には上手に作り置きを活用することは難しいです(;´∀`)

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【担々麺】爪切りがいらない説

 

2月4日の夕食です。

 

・担々麺

・焼きナス

・豆腐

 

です。焼きナスと豆腐は醤油をかけて食べるものだと、準備してから気づきました( ゚Д゚)

アホすぎる。

ちなみに豆腐はレンチンして水切りしてます。そのまま冷奴は寒いから嫌だし、水っぽくなるしでレンチンしました('ω')

 

担々麺は公式アレンジです。サッパロ一番みそラーメンを使ってます(*'▽')

美味しかったです!!

ひき肉は別で炒めてからのせてます( *´艸`)f:id:mikaduki_cooking:20210204231729j:image

 

爪切り。

 

ここ最近使った記憶がないです。下手したら年単位で使っていないかもしれません。

 

なぜなら爪をむしる癖があるからです。

手も足もどちらもむしります(;´・ω・)

 

高校生の頃からある長年の癖。爪の形はがったがたに崩れるしやりすぎて血がでたり痛いときもあるのに止めることができていません。

 

テーピングして物理的にできないようにしたときもありましたが、手を洗う時に濡れたのが蒸れてかゆくなり、結局外してしまうことが多く、また巻くまでにむしってしまいしまい止めきれず。今は都度絆創膏を貼るということで落ち着きました。

(絆創膏の消費量半端ない。)

 

ストレス関係なく手が少しでも空くとむくので、周りは爪だらけになることも...

この間観劇した時も観ている間にむしっていたので、終焉後帰りの準備をしようと下をみると爪が散らばっていてギョッとΣ(゚Д゚)したし、劇場さんに迷惑だろうなと申し訳なく思いました...

 

足の小指の爪はむしりすぎで爪がほとんど無いも同然の状態( ;∀;)

ほかの指も手足とも深爪がすごい!!

 

一昨年、精神クリニックの先生に「マネキュアとかしてみたら?」と助言をいただき、当時は「そんなんで治るわけないやろ( ゚Д゚)!!」と感じスルー。そのまま忘れていましたが、近頃思い出したので実践してみたいところです。

 

まだマネキュア持ってないけど。

 

買った来たら検証してみたいですね。

 

(;´・ω・)。o○(爪だけじゃなくささくれも剥くからこれもどうにかならないかなあ)